Рецепты цветная капуста в сухарях рецепты
Цветная капуста в хрустящей панировке
Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный.
Цветная капуста впечатляет своей пользой. В ее составе немало витаминов и микроэлементов; в отличие от белокочанной капусты, она не оказывает раздражающего действия на слизистую ЖКТ. Способов, как готовить цветную капусту, много, но для большинства блюд ее необходимо бланшировать в кипятке или проварить до полуготовности. Соцветия можно варить, тушить, жарить, делать на пару, гриле, мариновать.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 -7 порций. Капусту разделить на крупные соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 10 минут.
